Olá minhas amadinhas!

Hoje vim trazer uma dica muito deliciosa para o almoço de páscoa de vocês.
Um delicioso risoto com salmão ao molho de maracujá.

Vamos à receita???



Ingredientes

•  Salmão;
•  2 maracujás;
•  açúcar;
•  azeitonas roxas;
•  alho poró;
• 200 g de queijo parmesão ralado;
•  meia xícara de chá de creme de leite;
•  arroz arbóreo.

 
Modo de preparo:

 Lava a posta do salmão com limão e cachaça. 
Tempere o com limão, sal e hondashi, envolver no papel laminado e colocar para grelhar na chapa ou uma saltiadora (frigideira).
  

  

Ingredientes:

• mel 
• maracujá 
• açúcar. 

  Modo de preparo:
  
Colocar em uma panela todos os ingredientes, adicione uma colher de chá de sazn e deixar reduzir.
Deixar bem consistente .
 Agora só montar e servi.



Modo de preparo do risoto

Frigir alho poró e cebola picada, adicione o arroz arbóreo já cozido, meia xícara de vinho branco, e meia xícara de água.
Com o fogo baixo adicionar o queijo parmesão e as azeitonas sem caroço.
Não deixe secar. 
Desligue o fogo e adicione o creme de leite.




Espero que tenham gostado da dica de hoje.